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Sorbato de potasio · Conservador
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Descripción
Sorbato de potasio
Conservador contra hongos y levaduras.
Sorbato de potasio, conservador eficaz contra hongos y levaduras en fórmulas de pH ácido. Se usa en cosméticos y alimentos.
(ÁCIDO 2,4-HEXADIENOICO, SAL DE POTASIO)
El producto es blanco granular o en polvo sin olor.
Resumen de Gardenia Naturals. La ficha técnica del proveedor prevalece.
Datos técnicos
| Clasificación | Conservadores |
|---|---|
| Punto de fusión | 270pH: 7 8 |
| Formula Molecular: C6H7KO2 | No. ONU: N/A |
| No. CAS: 24634-61-5 | Clase: N/A |
| Determinación | ESPECIFICACIÓ N |
| Apariencia | Blanco o blanco granulado |
| Olor | Ligero olor característico |
| Solubilidad | Libremente soluble en agua y prácticamenteinsoluble en éter |
| Estabilidad al calor | Sin cambios en el color después de calentardurante 90 minutos a 105 °C (1) Prueba de potasio: prueba de pases |
| Test de identificación | (2) Prueba de dobles enlaces: prueba de pases (3) UV: se ajusta al espectro estándar (4) Punto de fusión: 133.0 ~ 135.0 °C |
| Pureza (%) | 99 101 |
| Alcalinidad (%) | 1 Máx. |
| Cloruros (como K2CO3) (%) | 0.018 Máx. |
| Sulfatos (como SO4) (%) | 0.038 Máx. |
| Perdida por secado (%) | 1 Máx. |
| Aldehídos (como Formaldehido) (%) | 0.1 Máx. |
| Arsénico (como As) (mg/kg) | 3 Máx. |
| Plomo (mg/kg) | 2 Máx. |
| Mercurio (mg/kg) | 1 Máx. |
| Metales pesados (como Pb) (mg/kg) | 10 Máx. |
| Cuenta total en placa (ufc/g) | 100 Máx. |
| Hongos y levaduras (ufc/g) | 100 Máx. |
| Coliformes (ufc/g) | 30 Máx. Cumple con el estándar E202 / FCC / NF |
Especificaciones
INFORMACIÓN ADICIONAL
Aplicaciones
CremasGelesShampooAlimentos
Usado en la industria alimentaria
Almacenamiento y vida útil
Envase original bien cerrado, protegido de la luz y del calor.
Dosificación y guía de formulación
Dosificación: Usar dentro del rango de la ficha y sin exceder el límite regulatorio de cada componente.
Modo de uso e incorporación: Incorporar según su temperatura máxima, normalmente durante el enfriamiento (por debajo de 4045 °C), disuelto o premezclado en la fase indicada por la ficha. Verificar que el pH final de la fórmula esté dentro de su rango de eficacia.
Recomendaciones de formulación
- La conservación depende de toda la fórmula: validar el sistema con una prueba de reto microbiológico (challenge test).
- Los ácidos orgánicos (benzoico, sórbico, dehidroacético) solo son eficaces a pH ácido (aproximadamente ≤ 5.5). Los extractos, hidrolatos, proteínas y almidones aumentan la demanda de conservador.
- Trabajar con buenas prácticas de fabricación: agua purificada, utensilios desinfectados y envases limpios.
Compatibilidad: Verificar compatibilidad con tensoactivos no iónicos, proteínas y algunos polímeros, que pueden reducir su eficacia.
Precauciones y seguridad
Respetar la concentración máxima permitida. Usar guantes y lentes; evitar el contacto con ojos y piel en forma concentrada. Consultar la hoja de seguridad.
Envío y documentos
Información técnica para formuladores: esta ficha describe aplicaciones de uso industrial de la materia prima en el desarrollo de productos cosméticos. No constituye una declaración de eficacia sobre ningún producto terminado. El responsable de la formulación debe validar la concentración, la compatibilidad y las declaraciones de su producto conforme a la normativa aplicable.
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