Descripción
Goma Xantana Xanthan (Espesante Blanco) Grado Alimenticio y Cosmético
Ingrediente Cosmético
Goma producida normalmente por fermentación y purificación de un carbohidrato en cultivo puro de Xanthomonas campestris y posterior purificación, que es la sal sódica, potásica, o cálcica de un polisacárido de alto peso molecular que contiene D-glucosa, D- manosa, ácido D- glucurónico, y ácido pirúvico.
Datos Físico-Químicos: Polvo fluido, blanco o blanco-amarillento. Soluble en agua formando una disolución muy viscosa, prácticamente insoluble en disolventes orgánicos.
Punto de fusión: carboniza a
270
∘
C.
<| DATOS TÉCNICOS |
| INCI |
Xanthan gum. |
| Dosificación |
Al 0,1-1%. |
Almacenaje: En envases bien cerrados. PROTEGER DE LA LUZ Y DE LA HUMEDAD.
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