Goma Xantana Xanthan (Espesante Blanco) Grado Alimenticio Y Cosmético

Goma Xantana Xanthan (Espesante Blanco) Grado Alimenticio y Cosmético

Ingrediente Cosmético

Goma producida normalmente por fermentación y purificación de un carbohidrato en cultivo puro de Xanthomonas campestris y posterior purificación, que es la sal sódica, potásica, o cálcica de un polisacárido de alto peso molecular que contiene D-glucosa, D- manosa, ácido D- glucurónico, y ácido pirúvico. Datos Físico-Químicos: Polvo fluido, blanco o blanco-amarillento. Soluble en agua formando una disolución muy viscosa, prácticamente insoluble en disolventes orgánicos. Punto de fusión: carboniza a 270 ∘ C.