Descripción
Almidon de Maiz Fecula
Aditivo / Espesante / Absorbente
El almidón de maíz, comúnmente conocido como fécula de maíz, es un polvo fino, blanco y sin olor, derivado del endospermo del grano de maíz. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica por sus propiedades espesantes, absorbentes y formadoras de películas. Es un ingrediente natural, versátil y biodegradable.
<| DATOS TÉCNICOS |
| INCI |
Zea Mays (Corn) Starch |
| Clasificación |
Aditivo / Espesante / Absorbente |
| Aspecto |
Polvo fino |
| Color |
Blanco |
| Olor |
Inodoro |
| Sabor |
Neutro |
| Solubilidad |
Insoluble en agua fría y alcohol; forma pasta viscosa en agua caliente |
| pH (suspensión acuosa al 10%) |
4.0 – 7.0 |
| Densidad aparente |
0.5 – 0.6 g/cm³ |
| Dosificación |
Alimentaria: 1% – 10% |
<| FUNCIÓN |
| Espesante naturalAbsorbente de humedad y seboFormador de películaTexturizanteAgente gelificante |
<| APLICACIONES |
| Industria Alimentaria:Espesante en salsas, sopas y postresAgente gelificante en confiteríaAntiaglomerante en productos en polvoCuidado Personal y Cosmética:Polvos faciales y corporalesCremas, lociones y mascarillasChampús secosFarmacéutica:Excipiente en tabletas |
Almacenaje: • Lugar fresco, seco y bien ventilado
• Proteger de luz directa y humedad
• Mantener cerrado herméticamente
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